Prosecco Duprès & Co. DOC aus unserem italienischen Haus

Es war schon immer das Bestreben des Hauses Duprès-Kollmeyer, Produkte zu präsentieren, die das traditionelle Angebot des Hauses, wie zum Beispiel Champagner, Sekt, Sekt alkoholfrei zu ergänzen. Deshalb war es selbst- verständlich, dass der beliebte Prosecco in das Angebot genommen wurde.

Die Sorten DuprèSecco, Duprès & Co. Prosecco Spumante, Duprès & Co. Prosecco Frizzante und der Duprès & Co. Rosato Frizzante kamen so hinzu - und erfreuen sich seither einer mehr als großen Beliebtheit.

Die sortenreine Kelterung der Prosecco-Trauben erfolgt mit Respekt für die kostbaren Beeren mit einer besonders schonenden Pressung.

Die Fermentation des Sektgrundweins in druckfesten Gärbehältern gewährleistet den konstanten natürlichen, im Zuge der zweiten Gärung nach der bewährten Charmat-Methode bewahrten Kohlensäureüberdruck. Nach der Zweitgärung wird der Prosecco vom Hefelager abgezogen und abgefüllt: Durch den ununterbrochenen Kältezyklus wird die Entwicklung des charakteristischen und besonders feinperligen Mousseux begünstigt.

Das sollten Sie wissen: Prosecco ist der Name einer weißen Rebsorte, die nur im Nordosten Italiens in Coligliano in Venetien wächst.