Alles über den Begriff "Wein"

Simpel beschrieben ist Wein der vergorene Saft von Weinbeeren - also Trauben. Dieser "vergorene Saft" ist weiß oder rot, kann aber auch rosé sein oder später als Champagner und/oder Sekt auf Flaschen gezogen werden.

Wein ist das älteste alkoholische Getränk der Welt. Vermutlich ist es bereits mehr als 8000 Jahre alt. Das antike Persien sowie das heutige Georgien gelten als Ursprungsländer des Weines.

Und auch in der Bibel gehört Wein zu einem häufig genannten Wort. Noah gilt laut Bibel als der erste Weingenießer und Winzer.

Beim traditionellen Abendmahl, heute zwar überwiegend mit Saft abgehalten, gilt der Wein als Blut Christi. Im Mittelalter diente der Wein sogar zur Nahrungsergänzung für das "einfache Volk", da Wein recht kalorienhaltig ist.

Die Geschichte über und von Wein füllt ganze Lexika, Bücher, Abhandlungen und mehr oder weniger spannende Werke, Romane und Geschichten.

Laut Gesetzgebung der Europäischen Union (EU) muss Wein mindestens 8,5 Volumenprozent Alkohol enthalten, sonst darf sich das Getränk nicht Wein nennen. Oftmals wird deshalb, wenn dieser Alkoholgrad nicht erreicht wird, von weinhaltigen Getränken gesprochen.

Weine können maximal 17.5 % Vol. Alkohol in sich haben. Höhere Alkoholwerte sind nicht möglich, da dann bei der Gärung die Hefen absterben.

Heute ist Wein "das" Getränk für jeden Anlass. Ein "gutes Glas Wein" gilt für den Inbegriff von Geselligkeit, Genuss und Lebensqualität. Wein nimmt in den Verkaufszahlen zunehmend zu. Entsprechend groß ist die Nachfrage.

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