Die Kellerei des besonderen Geschmacks

In den Kasematten auf Schloss Landestrost befindet sich bis heute Neustadts erstaunlichste Eigenheit: Duprès-Kollmeyer - die einzige Sektkellerei in Niedersachsen, mehrfach prämiert für seine herausragenden Qualitäten.

Ob Sekt, Sekt alkoholfrei, Champagner, Wein oder erlesene Spirituosen-Spezialitäten - die Schlosskellerei Duprès ist immer die richtige Adresse. Wir freuen uns über Ihre Bestellung für Wein, Champagner und Sekt online.

Die alten Rezepturen von Fritz Kollmeyer sind heute noch die Basis für die Cuvée, die stets verfeinert wird. Wie bisher wird Duprès-Sekt nach traditioneller Methode per Flaschengärung hergestellt. Diese Art der traditionellen Gärung ergibt die feinsten und ausgewogensten Schaumweine.

Der Sekt bleibt vom Beginn der Gärung bis zum Genuss immer in ein und derselben Flasche. Bis zu sechs Jahre lagert der Sekt in den kühlen Schlosskellern auf der Reinzuchthefe aus der Champagne. Dann werden die Flaschen auf dem Rüttelpunkt mehrere Wochen von Hand gerüttelt, bis sich die Hefe abgesetzt hat.

Für die Herstellung von Duprès-Sekt werden nur beste Qualitätsweine aus besten Rebsorten in Spitzenlagen Deutschlands, Frankreichs und Italiens zur zweiten Gärung gebracht.

Neue Kreationen finden Einzug in die "Selection Kollmeyer", die ausgefallene Erzeugnisse wie den Sekt alkoholfrei "Perlmant" und Duprès Secco Frizzant präsentiert. Seine klassische Weinauswahl aus aller Welt mit den "Perlen" des Champagner Kollmeyer & Cie., Brut entspricht dem hohen Anspruch des Kenners.

So finden jährlich mehrere 100 000 Flaschen, der edlen Tropfen, den Weg zu Freunden und Kennern in der ganzen Welt. Nutzen Sie den Weg der Bequemlichkeit, bestellen Sie Ihren Wein, Champagner und Sekt online.

Besuchen Sie gerne unseren Sektkeller

Unser Kellermeister Dietrich Walloschke freut sich auf Ihren Besuch. Als unser Mann mit dem "goldenen Händchen" zeigt er, wie moderne Sektherstellung gepaart mit langer Tradition aussieht. Freuen Sie sich auf ein ganz besonderes Erlebnis.

Die Führung, ca. 90 Minuten, durch die alten Kelleranlagen mit Verkostung sind ab 10 Personen (10 Euro pro Person) als Gruppe möglich. Darin enthalten sind die Führung, ein Fachvortrag und Verkostung.

Bitte sprechen Sie uns an oder schicken uns eine E-Mail (info@dupres-sekt.de) mit Ihrem Terminwunsch, Personenanzahl und Ihrer Telefon- nummer. Gerne können Sie auch direkt einen Termin mit unserem Kellermeister vereinbaren: Telefon: (0 50 32) 36 08, erreichbar Mo. - Fr. von 9:00 bis 10:00 Uhr.

Oder nutzen Sie die offenen Führungen, die wir jeden 3. Samstag im Monat von 12:00 bis 17:00 Uhr anbieten. Dann ist es Peter Wesemann, der Schwiegervater von Inhaber Joachim Plinke, der in launiger und informativer Art und Weise die Geschichte und die Arbeit des Sektkellers zum Besten gibt. Nicht selten sind dann auch schon seine Enkelkinder dabei, die dem Opa helfen, die Gäste zu bewirten.

Unabhängig davon wie Sie sich entscheiden, unseren Betrieb näher kennen zu lernen: Wir freuen uns auf Sie.

Heiraten im Schloss Landestrost mit Sektempfang

Heiraten - an einem magischen Ort und in einer Kulisse mit mittelalterlichem Ambiente. Willkommen im Reich der Sinne: Geben Sie sich stilvoll im romantischen Ambiente von Schloss Landestrost zu Neustadt das "Ja-Wort" - im Standesamt, das sich in einem Zimmer des großen Saals befindet.

Und nach der Trauung: Ob mit Sektempfang auf dem Schlosshof oder im historischen Sandsteingewölbe des Schlosskellers, wo unsere Sekte lagern, es wird ein würdiger und denkwürdiger Moment. "Gott gebe Glück mit Frieden" - es gibt kaum ein schöneres Omen für Brautpaare als dieser Wahlspruch des Gründers der Sektkellerei.

Sprechen Sie uns an, wir garantieren Ihnen eine unvergessliche Trauung in historischer Umgebung.